Clássica
Carpaccio de pêras com queijo da ilha, alperce e pistácios
Dificuldade
Fácil
Tempo de Preparação
10 min
Tempo de Confecção
5 min
Conheça o Doce
utilizado nesta receita:
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Preparação:
Na fiambreira, se possível, laminar as pêras e deixar em água fria pingada com gotas de sumo de limão, para não oxidarem.
Cortar o centro de queijo em rodelas finas.
Picar grosseiramente os pistácios.
Dispor num prato, intercalando a pera e o queijo.
Deitar uma colher de doce de alperce por cima e salpicar com os pistácios.
Ingredientes:
Para 4 pessoas
2 pêras rocha grandes;
centro de queijo da ilha;
pistácios; doce de alperce;
sumo de limão.
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