Cilarca com cacholeira e Edição Especial de Morangos com Sabor a Espumante

Preparação:

Picar a cacholeira.

Numa frigideira, dourar a cacholeira picada com lâminas de alho.

Juntar a cilarca inteira e deixar fritar. Refrescar com Vinho Branco ou Espumante.

Empratamento

Colocar a Cilarca num prato, dispor os pedaços de cacholeira em cima e adicionar uma colher da Edição Especial de Morangos com Sabor a Espumante.

Decorar com ervas verdes ou germinados a gosto.

Sugestão:
Servir como entrada ou amuse bouche.

Poderá usar também o Doce de Morango Casa de Mateus da Gama clássica