
Clássica
Preparação da Mostarda:
2 colheres de sopa da Mostarda escolhida
1 colher de Doce de Alperce Clássico Casa de Mateus
1 colher de Pimenta Moída
Picar as pimentas num almofariz.
Numa tigela, misturar a mostarda com o Doce de Alperce Casa de Mateus e adicionar a pimenta moída.
Temperar os lombinhos com sal e fritar em manteiga.
Depois de preparado colocar num prato ou travessa e napar (cobrir) com a mostarda de Alperce e servir com batatas fritas à parte, ou outra guarnição.
Doce de Alperce Clássico Casa de Mateus
Lombinho de Porco
Mostarda
Pimenta Jamaica
Sal
Manteiga