Lollypops de salmão, alperce e queijo creme

Preparação:

Envolver a colher de medida com papel aderente, cobrir com salmão fumado e colocar uma colher de doce de alperce. Em cima, colocar uma porção de queijo creme.
Espetar o palito e envolver o salmão em forma de lollypop.
Levar ao frio durante meia hora.
Desembrulhar e empratar com uma colher de doce de alperce e decorar com ervas a gosto (usamos rebento de ervilha) .