Clássica
Rancho de Samos com doce de Gila Casa de Mateus
Dificuldade
Fácil
Tempo de Preparação
5 min
Tempo de Confecção
25 min
Conheça o Doce
utilizado nesta receita:
Saber mais
Preparação:
Cortar o chouriço em rodelas finas.
Numa panela preparar o refogado.
Refrescar o refogado com vinho abafado.
Em lume médio, adicionar os samos ao refogado, juntamente com as rodelas de chouriço e hortelã.
Adicionar 2 colheres de sopa de Doce de Gila com o sumo do limão.
Juntar 250 ml da última água de demolhar os samos.
Deixar cozer durante 20 a 25 minutos.
Acrescentar o grão quando estiver quase cozinhado.
Empratamento
No prato, decorar com hortelã.
Ingredientes:
2 cl. de sopa de Doce de Gila Casa de Mateus
Cebola
Alho
Louro
Sal
Azeite
Sumo de 1 limão
6 samos de bacalhau, grandes
Meio chouriço
1 lata de grão
Hortelã
1 Cálice de vinho abafado
250 ml de água de demolhar dos samos
Receitas relacionadas
Clássica
Doce de Pêssego
Clássica
Doce de Morango
Clássica
Geleia de Morango
Clássica
Geleia de Marmelo
Clássica
Doce de Frutos do Bosque
Clássica
Doce de Framboesa
Clássica
Doce de Alperce
Clássica
