
Clássica
Juntar todos os ingredientes e marinar as asas, massajando-as ligeiramente.
Levar a forno de convecção a 160° durante 45 minutos.
Sensivelmente a meio, cerca de 20 minutos, virar as asas e regar com o molho
4 pessoas
18 asas de frango
1 colher de sopa de molho picante
2 colheres de sopa de massa pimentão dos Açores
1 cálice de vinho moscatel
1 colher de sopa de Geleia de Marmelo
Sumo e raspa de 1 lima
Sal
1 colher de café de Coentros em grão
2 alhos laminados