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Gambão, pickles de gengibre e doce de maçã da temporada
Dificuldade
Fácil
Tempo de Preparação
15 min
Tempo de Confecção
10 min
Preparação:
Marinar os Gambões com o sumo de lima, temperar de flor de sal e piri piri.
Embrulhar o Gambão no pickle de gengibre e juntar um pouco de Doce maçã da temporada
Salpicar com os coentros.
Ingredientes:
4 pessoas
4 gambões
Sumo de 2 limas
Flor de Sal
Picante a gosto
Pickles de gengibre (do sushi)
Doce de maçã da temporada
Rebentos de coentros
Food Service -
15g -
Marmelada
Food Service -
15g -
Mel
Food Service -
15g -
Doce de Cereja
Food Service -
15g -
Doce de Frutos Silvestres
Food Service -
15g -
Doce de Morango
Food Service -
15g -
Doce de Pêssego
Food Service -
4.200g -
Doce de Framboesa
Food Service -
4.200g -