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Preparação:
Cortar a cebola em meias luas, picar o alho e refogar ligeiramente em azeite.
Juntar as codornizes abertas ao meio e deixar cozinhar de todos os lados.
Bater com a varinha o doce junto com o vinho, misturando bem.
Acrescentar ao tacho das codornizes e deixar cozinhar em lume baixo, com tampa.
Se necessário, refrescar com um pouco mais de vinho.
Empratar
Servir bem quente.
Ingredientes:
2 codornizes
2 cebolas médias
1 dente de alho
½ garrafa de vinho
2 colheres de doce de Ginja
Opcional: batatinhas novas cozidas com pele
Food Service -
15g -
Marmelada
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15g -
Mel
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15g -
Doce de Cereja
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15g -
Doce de Frutos Silvestres
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15g -
Doce de Morango
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15g -
Doce de Pêssego
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4.200g -
Doce de Framboesa
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4.200g -